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El bruño es la centolla gallega de tamaño más pequeño. Suele estar bien cargado de carne, donde concentra todo su sabor. Su peso va de los 400 a los 700 gr. La centolla es considerada una delicia culinaria y forma parte integral de la cultura gastronómica de Galicia. A partir de las fechas navideñas(cuando alcanzan sus precios más altos) es cuando más sabrosas y cargadas de carne están.

Agotado

Bruño fresco Gallego

El kilo sale a 66,00€/kg
Precio habitual33,00€/Pieza
El bruño es la centolla gallega de tamaño más pequeño. Suele estar bien cargado de carne, donde concentra todo su sabor. Su peso va de los 400 a los 700 gr. La centolla es considerada una delicia c...
Tamaño
  • Zona captura: Costas Gallega

Descripción

El bruño es la centolla gallega de tamaño más pequeño. Suele estar bien cargado de carne, donde concentra todo su sabor. Su peso va de los 400 a los 700 gr. La centolla es considerada una delicia culinaria y forma parte integral de la cultura gastronómica de Galicia. A partir de las fechas navideñas(cuando alcanzan sus precios más altos) es cuando más sabrosas y cargadas de carne están.

Preparación

Cocida

Envios

Enviamos a todo el territorio nacional exceptuando Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla.

Gastos de envío:

Galicia - gratis a partir de 90€ de compra.

5€ por compras entre 55€ y 90€

7€ por compras inferiores a 55€. 

 

Resto de la península - gratis a partir de 110€ de compra.

10€ por compras entre 78€ y 110€

12€ por compras inferiores a 78€. 

Para garantizar la frescura y calidad de nuestro pescado, en Sinescama no trabajamos con pescado en stock. Compramos el pescado y marisco diariamente en la lonja. Si a la hora de realizar tu pedido no disponemos de ese pescado lo compraremos para ti en la subasta siguiente de la lonja de Vigo. Una vez lo tengamos, lo preparamos tal y como nos lo has pedido y te confirmamos por mail que está listo. Lo recibirás en tu casa en las siguientes 24 horas. Los pedidos que salgan el viernes se entregarán los sábados en poblaciones que no estén muy alejadas de los centros urbanos, sino será responsabilidad del cliente recoger el pedido en un punto de entrega de SEUR.

 

 ¿Quieres saber cuándo te puede llegar tu pedido?

Pide el:

Sáb/Lunes (hasta las 22:00 h.)

Martes (hasta las 22:00 h.)

Miércoles (hasta las 22:00 h.)

Jueves (hasta las 22:00 h.)

Viernes

Te llega:

Mart/Juev (antes de las 14:00 h.)

Miér/Vier (antes de las 14:00 h.)

Juev/Sáb (antes de las 14:00 h.)

Vie/Sáb (antes de las 14:00 h.)

Sab/Miér (antes de las 14:00 h.)

 

Para poder garantizar la máxima calidad de nuestro pescado y marisco mantenemos siempre la cadena del frío utilizando envases isotérmicos especialmente diseñados para protegerlos de los cambios de temperatura. Además, los envíos siempre se realizan por transporte especial isotermo.

Se avisará por mail cuando la mercancía salga hacia el destino. Es importante que alguien esté disponible para recibir el paquete en la dirección especificada, durante las siguientes 24 horas. En caso de ausencia, se harán intentos de entrega adicionales o se proporcionarán instrucciones para la recogida en un punto cercano. Si hay que guardar la mercancía para entregarla al día siguiente SINESCAMA no se hace responsable del estado de la mercancía(ya que no se puede garantizar su almacenado en almacén refrigerado).

Para cualquier pregunta o problema relacionado con el envío, ponte en contacto con nuestro equipo de atención al cliente en sinescama@sinescama.com o a través del número de teléfono 679636429.

foto de la lona de vigo con personas y pescado en barcas con hielo

¿Cómo preparamos tus pedidos?

Los pedidos de pescado y marisco fresco(no los congelados o refrigerados) son preparados a diario con pescado seleccionado en la subasta de la lonja de Vigo. Para garantizar la frescura y calidad de nuestro pescado y marisco no trabajamos con stock. Tras la compra de cada día en nuestras instalaciones limpiamos, cortamos, fileteamos y envasamos el pescado bajo estrictos controles de calidad, una vez preparado lo recibirás en tu casa en 24/48 h. El marisco que va cocido puede llegar a perder hasta un 20% de su peso.