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También llamado Gallo san pedro, es un pescado no muy conocido, pero sí muy apreciado por su deliciosa carne blanca y tersa similar a la del rodaballo o lenguado. Se pesca a mucha profundidad en la costa gallega y puede encontrarse tanto en fondos de roca como de arena. Se dice que el Apostol dejó la marca de sus dedos en él tras sacarlo del agua, de ahí que tenga ese inconfundible punto negro en el centro de su lomo. Su mejor preparación es al horno, pero se puede hacer igualmente frito o a la plancha. Nunca defrauda, si aun no lo conoces nunca es tarde para probarlo.

Agotado

San Pedro/San Martiño Costa

El kilo sale a 35,41€/kg
Precio habitual24,79€/Pieza
También llamado Gallo san pedro, es un pescado no muy conocido, pero sí muy apreciado por su deliciosa carne blanca y tersa similar a la del rodaballo o lenguado. Se pesca a mucha profundidad en la...
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Preparación
  • Zona captura: Costa Rías Bajas

Descripción

También llamado Gallo san pedro, es un pescado no muy conocido, pero sí muy apreciado por su deliciosa carne blanca y tersa similar a la del rodaballo o lenguado. Se pesca a mucha profundidad en la costa gallega y puede encontrarse tanto en fondos de roca como de arena. Se dice que el Apostol dejó la marca de sus dedos en él tras sacarlo del agua, de ahí que tenga ese inconfundible punto negro en el centro de su lomo. Su mejor preparación es al horno, pero se puede hacer igualmente frito o a la plancha. Nunca defrauda, si aun no lo conoces nunca es tarde para probarlo.

Preparación

Su mejor preparación es al horno, pero se puede hacer igualmente frito, a la brasa o a la plancha.

Envios

Enviamos a todo el territorio nacional exceptuando Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla.

Gastos de envío:

Galicia - gratis a partir de 90€ de compra.

5€ por compras entre 55€ y 90€

7€ por compras inferiores a 55€. 

 

Resto de la península - gratis a partir de 110€ de compra.

10€ por compras entre 78€ y 110€

12€ por compras inferiores a 78€. 

Para garantizar la frescura y calidad de nuestro pescado, en Sinescama no trabajamos con pescado en stock. Compramos el pescado y marisco diariamente en la lonja. Si a la hora de realizar tu pedido no disponemos de ese pescado lo compraremos para ti en la subasta siguiente de la lonja de Vigo. Una vez lo tengamos, lo preparamos tal y como nos lo has pedido y te confirmamos por mail que está listo. Lo recibirás en tu casa en las siguientes 24 horas.

 

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Para poder garantizar la máxima calidad de nuestro pescado y marisco mantenemos siempre la cadena del frío utilizando envases isotérmicos especialmente diseñados para protegerlos de los cambios de temperatura. Además, los envíos siempre se realizan por transporte especial isotermo.

Se avisará por mail cuando la mercancía salga hacia el destino. Es importante que alguien esté disponible para recibir el paquete en la dirección especificada, durante las siguientes 24 horas. En caso de ausencia, se harán intentos de entrega adicionales o se proporcionarán instrucciones para la recogida en un punto cercano. Si hay que guardar la mercancía para entregarla al día siguiente SINESCAMA no se hace responsable del estado de la mercancía(ya que no se puede garantizar su almacenado en almacén refrigerado).

Para cualquier pregunta o problema relacionado con el envío, ponte en contacto con nuestro equipo de atención al cliente en sinescama@sinescama.com o a través del número de teléfono 679636429.

foto de la lona de vigo con personas y pescado en barcas con hielo

Pescado fresco seleccionado en la Lonja de Vigo

Los pedidos son preparados a diario con pescado seleccionado en la subasta de la lonja de Vigo. Para garantizar la frescura y calidad de nuestro pescado y marisco no trabajamos con stock. Tras la compra de cada día en nuestras instalaciones limpiamos, cortamos, fileteamos y envasamos el pescado bajo estrictos controles de calidad, una vez preparado lo recibirás en tu casa en 24/48 h. El marisco que va cocido puede llegar a perder hasta un 20% de su peso.